TOTAL FOODS SELECT第5弾がスタートしました。
第5弾のSELECTは『カラダに良いおやつ』です。私たちが考えるカタダに良いものとは「栄養価が高く、丁寧に作られている物」で、今回は酵素を摂取することができるRaw Food、栄養価を逃がさない製法で作られたものをSELECTしました。

１つ目はKatoreya field「殻付きアーモンド」です。
アーモンドを塩水に浸し、洗浄と殺菌をしてから、保存料、着色料は一切使用せず殻ごとノンオイルローストしています。そのため油の酸化がなく、風味や旨味を損なわず体に良く、とても美味しいです。
アーモンドにはビタミンE、マグネシウム、オレイン酸が豊富に含まれており、食物繊維はゴボウの３倍もあります。アンチエイジングの高い食品と言えます。また今の時期は新豆を使用しており、１年を通して一番おいしいです。
２つ目はオーストラリアのRaw chocolateブランド『loving earth』です。
ローストしていないカカオ豆を低温圧搾し、酵素が生きており一般のチョコレートの約２倍の抗酸化物質が含まれています。また甘味は発酵させてココナッツネクターを使用しており、GI値が35と低くさらに17種類のアミノ酸やミネラル、ビタミンC、B群など栄養成分を含んでいます。
ダーク、レモン、ラズベリー、マンダリン＆グビンジの4種類のフレーバーがあります。グビンジは地球上でもっともビタミンCの含有量が多いフルーツです。ローチョコレートである為、栄養素が損なわれることなく摂取できます。

小腹が空いた時、何を食べようか？迷われたときは是非、召し上がってはいかがでしょうか？

先週に続き、優れた最新のスーパーフードを紹介させて頂きます。
毎日少量でもいいので是非摂って頂きたい一押しのスーパーフード　オーガニックモリンガパウダーを今回は紹介させて頂きます。
モリンガは北インドが原産のワサビノキ科で「奇跡の樹」「ミラクルツリー」など多くの名前があるほど海外では主流の植物です。3000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは「300の薬効がある」として利用されてきました。今では世界保健機関（WHO）で慢性的な栄養不足に悩む発展途上国で栄養補給に利用され、栽培の推奨を行っています。研究者たちからは「地球上に存在する植物の中でもっとも栄養価の高い植物」と言われているほど栄養豊富でスーパーフードで一番多いのではと思われるほど109種類の栄養素が含まれています。
スーパーフードがたくさんあり何を摂ったらいいのか分からない方はお勧めのスーパーフードです。是非、お試しください!!

【お勧めの方】
便秘の方、免疫力を上げたい方、ストレスの多い方、お肌を気にされている方、ダイエットをされる方、バランス良く栄養素を摂りたい方

【お勧めの召し上がり方】
お肉料理、ローデザード、お料理のアクセントに
スムージーやジュース、ヨーグルトにMix
Facebookにお手軽アレンジを紹介しています!!
Facebook：https://www.facebook.com/TOTALFOODS.official

【栄養成分100gあたり】
エネルギー：377カロリー
たんぱく質：23.2g
脂質：7.5g
炭水化物：54.2g
ナトリウム：108g

【販売価格】
227g　　￥3,860-（税抜）

最近では日本でも多くのスーパーフードをよく目にしたり、聞いたりすることが本当に増えましたね。そんなスーパーフード皆さんはどこまでご存知ですか？少しスーパーフードに関して説明させて頂きます。
スーパーフードとは？
①12種類以上の栄養成分を含む食品であること。
ビタミンやミネラル等、数えきれないほどの栄養成分が配合されています。また豊潤な土壌から植物を使用していますので、栄養の量だけでなく質も高いことが特徴です。
②一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であること。
ファーストフードなど空腹を満たすだけのエンプティカロリー食品（ほとんど栄養素を含まずカロリーしかない食品）が多い現代、栄養不足を補うために科学的に作られたビタミンやミネラル等を摂取しがちです。スーパーフードは植物に含まれる栄養素のそのものを摂取できます。
③カラダに必要な栄養素のみ含んでいること。
多くの栄養素を含まれているにも関わらずトランス脂肪酸等、カラダに不必要なものは含んでいません。

そんな魅力的な多くのスーパーフードから最新で優れているものをチョイスさせて頂き、本日からTOTAL FOODSで販売させて頂きます。
・オーガニック　ジャングルピーナッツ
・オーガニック　モリンガパウダー
・ワイルドクラフト　ビーポーレン

今回はジャングルピーナッツを紹介させて頂きます。
ピーナッツの原種でありアマゾン熱帯雨林地帯で発見、過酷なアマゾンジャングルで育ったので強い生命力を持っています。「完全タンパク質の元」と言われる必須アミノ酸8種を含んでおり、食物繊維、鉄分、ミネラルなどの必須ミネラルも含まれています。
また脂質、糖質、塩、保存料を一切加えてなく、ローストもしていないため栄養素を壊さず、自然のままお召し上がり頂けます。

【お勧めの方】
間食でも上質な栄養を摂取したい方（咀嚼することにより満腹感が得られます。）

【お勧めの召し上がり方】
そのまま
サラダのトッピング
スムージー

【栄養成分100gあたり】
エネルギー：611カロリー
たんぱく質：26.4g
脂質：47.4g
炭水化物：19g
ナトリウム：0.5g

【販売価格】
57g　　￥860-（税抜）
227g　 ￥2,800-（税抜）

師走と言うだけで気持ちが何かと慌ただしく感じられますがいかがお過ごしでしょうか。
今年もいよいよ残りわずか、やり残した事はないですか？
TOTAL FOODSは年末年始休まず営業させて頂き、年末リセット、新年新たなスタートをされる方にもご利用して頂けます。
年末年始の営業時間について、下記にご案内させて頂きます。

■TOTAL FOODS営業時間
12/29 Thu. 通常営業
12/30 Fri. 10:00〜21:00（L.O 20:00）
12/31 Sat. 10:00〜20:00（L.O 19:00）
1/1 Sun. 10:00〜20:00（L.O 19:00）
1/2 Mon. 10:00〜20:00（L.O 19:00）
1/3 The. 10:00〜21:00（L.O 20:00）
1/4 Wed. 通常営業

※デリメニューは11：00からとなります
皆様の来店を心よりお待ち申し上げますと伴に、2017年皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

今年も残すところ1ヶ月を切り、街が光輝くイルミネーションに彩られ目を楽しませてくれます。
皆さん、それぞれのイルミネーションを楽しみ方があるのではないでしょうか？寒い夜にカラダだけでなく気持ちも温めてくれるホットチョコレートを紹介させて頂きます。
パティシエ　辻口博啓氏が手掛けた砂糖を一切使用していないチョコレートを使い、こころやすらぐ甘さを感じながらも糖質の摂取を最大限控えられる嬉しいホットチョコレートです。チョコレートと相性のいいグラン・マルニエをアクセントで入れている為、少し苦味がありビターオレンジの香りが特徴ですが、チョコレートの甘味から苦味はほとんど感じず、香りをお楽しみいただけます。イルミネーションと一緒にホットチョコレートはいかがでしょうか？