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    Vegan Coconut Banana Nice Cream

    Aug 7, 2017





    The term “nice cream” refers to an ice cream like concoction made with pureed bananas (usually). It’s completely dairy-free and has a super soft texture. Much like ice cream. With it being summer, what better way to enjoy an ice cream that’s completely guilt free, filled with potassium, healthy fats, and wont upset your stomach! I even found a way to incorporate my favorite beauty spice; cinnamon. I like to use an organic coconut milk (coconut cream works too), a couple super ripe bananas (the more ripe, the more flavor), a lot of organic cinnamon, and a pinch of organic stevia for some plant based sweetness. Blend everything up in a mixture and freeze in a glass container overnight. I topped mine with some roasted coconut chips, but feel free to use whatever! Think goji berries, chia or flax seeds, and maybe even some nut butter!




    「ナイスクリーム」という言葉は、ピューレ状のバナナと混ぜ合わせたアイスクリームを言います。完全に乳製品フリーで、とても柔らかい触感です。まさにアイスクリーム。夏の間、こんなに罪悪感なく、カリウムたっぷりでヘルシーな脂肪、そして胃にやさしいアイスクリームはないでしょう!私はさらに美のスパイス、シナモンを取り入れます。オーガニックココナッツミルク(ココナッツクリームも可)、熟したバナナ2~3本(熟していればいるほど香りがあります)、オーガニックシナモンを沢山と、植物からできているオーガニックのステビア(甘味料)を一つまみ使うことが好きです。全てをブレンダーでミックスし、冷凍庫で一晩寝かします。私はローストココナッツをトッピングしましたが、何でも好きな物を自由に使ってください!ゴジベリー、チアシード、アマニシード、ナッツバターもよさそうです!


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