Avocados are home to a vast amount of health benefits. Like improving digestion, protecting against certain cancers, and are packed with antioxidants that can help protect your eyes and much more. With avocado being almost everyone’s favorite fruit, do you know which part is actually the healthiest? In this article, we’ve rounded up what you need to know before slicing into your next avocado.

Avocados Provide:
Avocados are an excellent source of folate, potassium, fiber, healthy fats, as well as vitamin K, C, E, and B6. They also contain small amounts of magnesium, manganese, copper, iron, zinc, and phosphorus. Though avocados are bountiful in healthy fats, do not shy away. Their fat is what helps contribute to enhancing fat-soluble vitamin absorption, radiant skin, and overall health. Healthy fats are critical for every single cell in our bodies. Did you know that when we consume fat, it helps slow the breakdown of carbohydrates? In turn, this is what signals to our brain that we are full and helps stabilize blood sugar.

Avocado Health Benefits:
Protects against certain types of cancer
Healthy for the heart and can lower and maintain ideal blood cholesterol levels
Aids to vision health
Contributes to overall health
Potentially lessens arthritis and osteoporosis symptoms
Can aid in weight management

The Part You Want to Save:
Let me ask you this. When making your avocado toast, are you scraping out your avocado entirely? For most of us, the answer is no. If this sounds all too familiar, be sure to scoop the fruit entirely out. The closer you get to the skin, the darker the color and the more chlorophyll and health-promoting phytochemicals there are. Though the avocado closest to the skin can be slightly bitter, once combined with the rest of your meal, it’s undetectable. You would be amazed at just how many people throw out the healthiest part of this bountiful fruit.

When choosing an avocado, be sure to pick one that has a vibrant dark green hue. The darker the color indicates, the richer the flavor, and more often than not, an abundance of nutrients follows. Studies show that dark leafy greens are noticeably high in carotenoids. And while avocados are considered a fruit, they are not exempt from this. If a ripe avocado isn’t available for picking, be sure to let it fully ripen before cutting into it. Though it’s tempting to cut, you will not be reaping all of the fruit’s nutrient-dense benefits. And trust me, there is nothing worse than cutting into a solid, unripe avocado. If you want to take advantage of all of the nutritional benefits from this savory fruit, do not miss out on the parts closest to the flesh. You will simply be missing the best part.


アボカドには、たくさんの健康上の利点があります。 消化を改善したり、特定の癌から保護し、そしてあなたの目の保護を助ける抗酸化物質が詰まっています。アボカドはほとんどの人のお気に入りの果物ですが、実際にどの部分が最も健康的か知っていますか？ この記事では、次にアボカドをスライスする前に知っておくべきことをまとめました。

アボカドが提供するもの：
アボカドは、葉酸、カリウム、食物繊維、健康的な脂肪、およびビタミンK、C、E、B6の優れた供給源です。また、マグネシウム、マンガン、銅、鉄、亜鉛、リンも少量含まれています。 アボカドは健康的な脂肪が豊富ですが、怖がらないでください。 それらの脂肪は、脂溶性ビタミンの吸収、輝く肌、そして全体的な健康の向上に貢献するのに役立ちます。 健康的な脂肪は、私たちの体のすべての細胞にとって重要です。 私たちが脂肪を消費すると、炭水化物の分解を遅らせるのに役立つことをご存知ですか？ 次に、これは私たちが満腹であり、血糖値を安定させるのに役立つことを私たちの脳に知らせるものです。

アボカドの健康上の利点：
特定の種類の癌から保護します。心臓によく、血中コレステロール値を下げて維持することができ、視力のサポート、全体的な健康に貢献し、関節炎と骨粗鬆症の症状を軽減する可能性があり、体重管理に役立ちます。

保存したい部分：
アボカドトーストを作るとき、アボカドを完全に削り取っていますか？ 私たちのほとんどにとって、答えはノーです。もしされていない方々は次回から果肉を完全にすくい取ってください。皮に近づくほど、色が濃くなり、クロロフィルと健康を促進する植物化学物質が多くなります。 皮に最も近いアボカドは少し苦いことがありますが、食事と組み合わせると、苦みを感じなくなります。この豊富な果物の最も健康的な部分を捨てる人の数に驚かれることでしょう。

アボカドを選ぶときは、鮮やかな濃い緑色のアボカドを選ぶようにしてください。 色が濃いほど風味が豊かになり、多くの場合、豊富な栄養素が続きます。 研究によると、濃い葉物野菜はカロテノイドが著しく多いことが示されています。そして、アボカドは果物と見なされますが、これから免除されるわけではありません。 熟したアボカドを摘むことができない場合は、カットする前に完全に熟させてください。カットしたくなりますが、果物の栄養豊富な利点のすべてを享受することはできません。そして私を信じてください、しっかりした、熟していないアボカドに切り込みを入れることほど悪いことはありません。このおいしい果物からの栄養上の利点のすべてを利用したい場合は、皮に最も近い部分をお見逃しなく。あなたは最良の部分を見逃しているでしょう。