Cinnamon is a rich spice that’s been used medicinally around the world for centuries. Not only is cinnamon distinctively sweet and warming but it has an astounding amount of nutrient-dense properties that make it more than a spice. The health benefits come from the bark of the Cinnamomum verum tree. This bark contains several unique compounds that are responsible for its many health-promoting properties, including cinnamaldehyde, cinnamic acid, and cinnamate. Did you know that cinnamon is a superfood? In fact, not only is it a superfood but it surpasses the popular antiviral garlic when it comes to antioxidant levels. I love adding cinnamon to a multitude of foods and beverages due to its taste. Did you know that cinnamon also helps to regulate blood sugar, preventing insulin spikes that lead to unwanted blemishes and wrinkles? Try adding it to your matcha, coffee, fruit, oatmeal, chia pudding, etc. Consume half a teaspoon of cinnamon daily to yield its positive effects.

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Cinnamon Vitamins / Minerals:
– Manganese
– Calcium
– Vitamin K
– Fiber
– Iron
– Copper
– Magnesium

Cinnamon / Properties:
– Contains potent anti-inflammatory properties, that help lower the risk of disease
– Rich in antioxidants
– Aids in lowering the risk of heart disease factors
– Aids in digestive health
– Lowers blood sugar levels
– Antifungal / Antibacterial especially for Listeria and Salmonella
– Anti-Carcinogenic
– Neurodegenerative properties that reduce the buildup of a protein called tau in the brain, which is one of the hallmarks of Alzheimer’s disease.

Not all cinnamon is created equal. Though all cinnamon is beneficial when consumed, the Cassia variety contains large amounts of a compound called coumarin, which is thought to be harmful in large doses. Be sure to buy the Ceylon variety as studies show that it has much lower coumarin levels.

シナモンは、何世紀にもわたって世界中で薬用として使用されてきたスパイスです。シナモンは独特の甘さがあるだけでなく、スパイス以上ともいえる驚異的な栄養素を有しています。健康上の利点は、セイロンニッケイの木の樹皮からもたらされます。この樹皮には、シンナムアルデヒド、桂皮酸、桂皮酸など、多くの健康増進に関与するいくつかのユニークな化合物が含まれています。シナモンがスーパーフードであることをご存知ですか？実際、それはスーパーフードであるだけでなく、抗酸化レベルに関しては人気の抗ウイルスニンニクを上回っています。私はシナモンを多くの食べ物や飲み物に加えるのが大好きです。シナモンは血糖値の調整にも役立ち、傷やしわにつながるインスリンスパイクを防ぐのに役立つことをご存知ですか？抹茶、コーヒー、フルーツ、オートミール、チアプリンなどに加えてみてください。毎日小さじ半分のシナモンを摂取して、プラスの効果を生み出してください。

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シナモンに含まれるビタミン/ミネラル：
-マンガン
-カルシウム
-ビタミンK
-繊維
-鉄
-銅
-マグネシウム

シナモンの性質：
–強力な抗炎症作用が含まれており、病気のリスクを下げるのに役立ちます
-抗酸化物質が豊富
–心臓病の要因のリスクを下げるのに役立ちます
-消化器系の健康を助ける
-血糖値を下げます
-特にリステリア菌およびサルモネラ菌の抗真菌/抗菌
–抗発がん性
–アルツハイマー病の特徴の1つである脳内のタウと呼ばれるタンパク質の蓄積を減らす神経変性特性。

すべてのシナモンが同じように作られているわけではありません。すべてのシナモンは摂取すると有益ですが、カシアの品種にはクマリンと呼ばれる化合物が大量に含まれており、大量に摂取すると有害であると考えられています。研究によると、クマリンのレベルがはるかに低いことが示されているため、必ずセイロンの品種を購入してください。